素材の本来持つ美味しさ・風味をそのまま健康茶として味わえます!まさに焙煎革命!
葉や樹木・野草、身近な植物を使用して健康茶を作ることができますが、焙煎の具合で苦みが強くなってしまったり、焦げ味が強くなってしまったり、植物本来の風味が消えてしまうことも良くあります。今回導入した焙煎機は遠赤外線で焙煎するので、繊細な火入れ作業が可能になりました。これによりさらに美味しい健康茶を作ることに成功。また、収穫量が多くないお客様の原料も小ロットで丁寧に焼き上げることができます。この味の違いをぜひお試しください!